Partiamo per un divertente viaggio che celebra l'arte della panificazione! Un mondo pieno di sapori, consistenze uniche e un tocco di magia ti aspetta qui in ogni singolo pezzo di pasticceria. Hai già fame? Ecco un'anteprima di alcuni dei prodotti da forno più affascinanti e deliziosi di tutta Europa: pronti a tuffarti?

Panini di pasta lievitata con prugne - Zaczyn Piekarnia ( @zaczyn.piekarnia )
📍Cracovia, Polonia

La pasta lievitata ariosa e morbida incontra la freschezza agrodolce delle prugne: una combinazione che sembra un caldo abbraccio. Se sei a Cracovia, vai alla panetteria Zaczyn e non perderti questa sorpresa!

Torta al cioccolato decadente - Hart Bageri ( @hartbageri )
📍 Copenaghen, Danimarca

Immagina deliziosi strati di cioccolato, ricoperti di croccante cioccolato fondente, ripieni di ganache alla nocciola e guarniti con una soffice crema al cioccolato al latte e un tocco di sale marino. Questo pezzo è pura felicità per gli appassionati di cioccolato e appartiene a ogni lista di cose da provare a Copenaghen.

Brioches con lievito madre - Brotique Bio ( @brotique.bio )
📍 Stoccarda, Germania

Da Brotique a Stoccarda si possono ottenere brioche con un twist: qui, una leggera nota di lievito madre dona quel pizzico di profondità in più e rende la morbidezza burrosa ancora più irresistibile. Un classico moderno da provare assolutamente.

Choux al cacao con marmellata di fichi e chantilly alla fava tonka - Acid Café ( @acid.cafe )
📍 Madrid, Spagna e Berlino, Germania

Eleganza allo stato puro: un biscotto al cacao ripieno di marmellata di fichi e guarnito con una raffinata chantilly alla fava tonka. Perfettamente bilanciato tra pienezza e leggerezza: un vero colpo d'occhio e una sensazione di gusto, sia a Madrid che a Berlino.

Tarte di pasticcini flambée - Albatross Berlino ( @albatrossberlin )
📍Berlino, Germania

Ispirata alla classica tarte flambée alsaziana: pasta croccante e burrosa, formaggio cremoso e cipolle caramellate si uniscono per creare una pasticceria ingegnosa. Albatross Berlin sa come renderci deboli: un must assoluto!

Rogal Marcinski - Dej Piekarnia ( @dej_piekarnia )
📍Polonia

Una specialità polacca che delizia! Ripieno di semi di papavero bianco e noci, questo “croissant” è particolarmente celebrato in autunno e inverno, in prossimità del giorno di San Martino. Ogni boccone racconta una storia ricca di tradizione.

Dai panini lievitati fruttati ai sogni cioccolatosi, questi prodotti da forno mettono in mostra l'infinita creatività dei fornai europei. Quale di questi proveresti per primo? 🍫🥖